Kata2 yang slalu keluar dari mulut Pak Bondan ( kelahiran Surabaya, 29 April 1950 ) apabila mencicipi makanan yang bener2 enak... Satu hal yang sangat menarik kala sang pencicip idola gw itu jalan2 ke Banjarmasin. Kira2 beliau suka gak ya masakan sini... Tapi jadi gak menarik lagi saat beliau ternyata cuman datang ke tempat2 yang sebetulnya cuman menyajikan masakan biasa di Banjarmasin ini. Pertama yang saya lihat beliau makan kue2 di sekitar Pasar Martapura, standar aja sih, beliau cuman bilang enak...Trus ke waru
ng pinggir jalan, makan mie gitu. Standar...Terus lagi ( gw gak ngikutin dari awal mpe selesai, cuman sekilas2 aja berhubung lagi kerja ) makan sate Gambut.... Yang jelas ada 2 kali kalo gak salah ditayangkan di Trans TV, dan kata2 yang keluar gak ada kata Maknyuuss, tapi cuman Top Markotop. Ini setingkat dibawah Maknyuuss...
Kecewa juga, jadi gak ada masakan yang betul2 enak menurut beliau. Memang masalah selera orang2 emang beda, tapi pengaruh Pak Bondan dalam dunia Kuliner Indonesia emang udah terlanjur kuat. Imej beliau tenteng suatu masakan udah kayak mewakili lidah orang Indonesia umumnya.
Tapi setelah dipikir2, Pak Bondannya neeh yang salah, harusnya jangan cuman makan disana aja. Masih banyak masakan2 pinggiran kota yang enak, dan belum pernah dipublikasikan... Ada beberapa tempat yang menurut gw cukup layak untuk diangkat ke level Maknyuuss. Sekali lagi, menurut gw lho ya:
1.) Ayam Alya ( Jl. Gatot Subroto )
Disini ada beberapa menu yang disajikan. Diantaranya Soto, Gado2, dan Ayam Goreng. Yang terakhir itu yang menurut saya paling enak. Ayam pake bumbu ( kayak di bacem,pokoknya legit banget dah... ) terus digoreng. Dimakan panas2 ma lalapan dan nasi yang ditaburi bawang goreng plus sambel yang bener2 bikin keringetan...
Harganya murah, satu porsi paling2 10-12 rebu...
2.) Ayam/ Itik Bakar Sutoyo S. ---> sorry, belum ada fotonya :-P
Cuman ada dua macam menu, ayam ato itik yang dibakar. Enak banget dah, dimakan sama sup dan nasi panas... Yang sangat menarik bagi saya adalah, disana ada pengamen yang bagus. Beberapa pengamen disana mainnya gantian tiap harinya. Semuanya kayak professional, gak nodong minta uang kayak pengamen kurang ajar lainnya. Mereka cuman nunggu di dekat pintu, kalo mo pulang, kasih aja uang, kalo gak juga gak papa. Dan asiknya, suaranya emang bener2 bagus...Halah, malah bahas pengamen, hihihi... Disini murah juga, paling banyak 12 rebu untuk satu porsi ( kadang2 malah cuman 10 rebu-an )
3.) Soto Bang Amat ( Benua Anyar )
Soto Banjar yang enak banget. Kelebihannya dari yang lain adalah tempatnya yang diatas sungai, jadi view sungai dan aktivitas diatasnya yang bener2 ditonjolkan. Sebenarnya ada beberapa tempat dengan pemandangan sungai juga, tapi gw lebih seneng Soto Bang Amat. Disini tersedia Soto, Sop ( bukan Sup :-), dan sate. Harganya gak inget, tergantung porsi dan tambahan, misalnya mo dikasih telur tambahan ato plus potongan ayam kampung. Mulai 10 rebu lah kalo nggak salah...
4.) Ayam tepung seberang STMIK Banjarbaru
Pertama makan karena dikenalkan ma istri yang dulu sewaktu masih perawan doyan makan disini :-)
Enak dan murah, gak nyampe 10 rebu udah bisa dapet ayam tepung, dan saosnya yang khas. Campuran kecap manis plus bawang putih ( kayaknya seeh ) de el el... Enak banget dah... Disini sebenarnya ada beberapa makanan standar lainnya, tapi yang paling laris adalah ayam tepungnya...
5.) Kepiting Pedas Manis samping warung diatas ^-^
Gak jauh dari si Ayam tepung, ada lagi yang jual seafood. Ikan2nya cukup lengkap, tapi yang paling enak kepiting pedas manis-nya. Kepiting yang segar, direbus, lalu diolah. Saosnya banyak, pokoknya enak buat kuah nasinya :-)
Kepiting yang disajikan ukurannya medium, gak besar kayak kepiting kenari, dan gak terlalu kecil juga, jadi rasanya masih manis. Soalnya pernah makan kepiting yang dibilang enak ma temen2 ternyata saking gedenya malah udah gak enak dagingnya :-(
Harganya sangat murah : 25 rebu untuk seporsi ( 2 ekor kepiting... Eh, emang kepiting punya ekor ??? )
Masih banyak kayaknya yang belum ditulis disini, tapi capeknya bukan maen... Ntar aja disambung ya. Tetap sehat, tetap semangat supaya kita bisa jalan2 dan makan2 lagi...
bersambung...
